Roti adalah salah satu makanan pokok yang sudah dikonsumsi manusia sepanjang beberapa ribu tahun, salah satunya adalah roti sourdough roti ini cukup terkenal di dunia. Sourdough mempunyai rasa yang kompleks dan sedikit asam yang datang dari proses peragian alami. Teksturnya kenyal dan sering mempunyai kerak yang gurih di luar dengan bagian dalam yang halus dan memiliki rongga. Di jakarta sendiri ada banyak tempat yang menjual roti ini yuk kita bahas tempat menikmati roti sourdough jakarta.

Bouclette Deli

Spesialis dalam sourdough, restaurant yang berada di Menteng ini tawarkan menu sourdough yang cukup unik – dimulai dari Sourdough Capsicum (atau paprika), sampai Sourdough Sundried Tomato (tomat kering yang membuat rasanya sedikit asam). Dengan range harga dimulai dari 75 – 90 ribu rupiah, tempat ini benar-benar pantas untuk dicoba!

Maison Weiner

Lokasi: Jalan Kramat II Nomor 2, Senen, Jakarta Pusat
Harga: dimulai dari Rp45.000

Sourdough bread di Maison Weiner yang terdapat di teritori Senen. Toko roti paling tua di Jakarta Pusat yang telah bekerja semenjak 1936 ini sama dengan roti-roti kuno ciri khas Eropa dengan cita-rasa ciri khas, terutama sourdough sebagai roti unggulan mereka.
Roti sourdough di sini telah sesuaikan lidah warga Indonesia hingga keasaman rotinya condong enteng. Sisi luarnya kering dan keras, tetapi sisi dalamnya cukup empuk.
Maison Weiner membuat sourdough tanpa gula, telur, lemak, dan bahan pengawet. Tetapi, rasanya masih tetap sedap, membuat kenyang semakin lama, dan tentunya lebih sehat. Sourdough favorite di Maison Weiner diantaranya cheese cranberry, choco amond, walnut rye dan schrippen. Bila terlampau besar, kamu dapat meminta diiris-iris supaya gampang dikonsumsi. Dikonsumsi demikian saja telah sedap, jadi toast butter semakin nikmat

Levant Boulangerie

Lokasi: Jl. Cipete Dalam No. 9A, Fatmawati
Nama Levant Boulangerie tentu tidak asing dalam telinga pencinta French pastry. Tidak hanya tempatnya yang elok dan sesuai sebagai tujuan brunch, tapi opsi roti sedap dengan wewangian butter menyodok semenjak kamu masuk pertama kali.

Brioche French Toast terang wajib kamu coba. Rasa legit french toast dan maple syrup bersatu sesuai dengan kesegaran raspberry dan mascarpone custard. Ingin yang renyah, The Parisian Pork Ham Croissant Sandwich siap menganakemaskan lidah, plus salad fresh sebagai pendamping.
Lihat bermacam dessert yang tampil memesona di etalase, seperti Tartelette Strawberry. Sekaligus membawa pulang roti Sourdough, Baguette, dan Pain Au Chocolat buat stock makanan di dalam rumah ya.

Roti Sordo

Lokasi: Jalan Tebet Barat Raya Nomor 65, Jakarta Selatan
Harga: dimulai dari Rp12.000

Ingin makan roti sourdough tetapi takut harga mahal? Tenang, di Roti Sordo menyuguhkan beragam variasi roti sehat dan sedap pada harga yang ramah kantong. Artisan bakery imut ini lokasinya di Tebet, dekat Eco Park.
Roti sourdough mereka dibikin fresh tiap hari dengan memakai starter bikinan sendiri dan proses pembikinannya manual. Macam roti sourdough -nya tidak cuma polos, tapi ada yang manis dan renyah. Ada sekitaran 10 tipe roti sourdough yang bervariatif.

Ada yang dipadankan buah-buahan kering, cokelat, keju, atau krim cheese. Best seller sourdough di sini adalah cranberry cheese dan hazelnut cacao. Disamping itu masih tetap ada variasi lain seperti blueberry cheesecake, ubee almond roll, cocoa cheese, parmesan chicken, cinnamon roll, sampai sejumlah macam roti tawar sourdough.
Struktur rotinya halus legit karena menyatukan metode Jepang dan Eropa. Yang ingin tahu rasanya, cuss melipir ke Roti Sordo, tidak gunakan berbaris.

itulah dia Tempat Menikmati Roti Sourdough Jakarta

BACA JUGA : Tempat Makan Churros Enak Jakarta